因武汉市为疫情中心，人员流动进行了相应的控制，国家农业产业技术体系武汉试验站（武汉农科院）以电话、微信、短信等形式分别与农业技术推广部门、基地、种子公司、育苗公司、蔬菜销售企业等进行对接调研，报告如下。

一、疫情对武汉市蔬菜产供销的影响

1、疫情对武汉市蔬菜生产的影响

（1）疫情导致人员缺乏，影响在园蔬菜的采收和运输。武汉市的蔬菜特别是叶菜历年来自给率较高，今年疫情发生后，基地在园蔬菜相对较多，因劳动力缺乏，武汉市周边从事蔬菜生产的很多是外地人和本地的老年人，年轻人很少从事蔬菜种植，存在地里菜无人采收和出不去。

（2）农业生产与疫情防控风险问题。农业生产难免会会造成人员流动增加疫情防控风险。

（3）因人员流动控制，影响蔬菜种子、生产资料到基地的流通渠道。武汉种子商反映，种子送不下去，农药、肥料等农资到基地的渠道也有待打通，村镇之间都很难流通，底下经销商有的己断货，但武汉种子商的种子补充不下去。这种情况如果时间过长对春耕影响较大。

当前正值春耕备耕的关键时期，特别对于蔬菜生产，当前更是春播春育的关键时期，如果当前无法开展育苗、备耕工作，将严重影响四至五月初的蔬菜淡季供应，产生严重的蔬菜短缺。

由于当前疫情的严重影响，对生产主要造成以下困难。

一是物资供应受到影响，农资无法正常运输到位。

二是武汉市远城区和周边蔬菜集中产区，受疫情的影响劳力严重不足。主要原因是外地劳力无法到达，本地劳力因疫情影响无法正常上工。

例如武汉新辰食品有限公司在武汉市黄陂区六指街金咀村，现有种植基地面积1000亩，其中基地鱼塘100亩，水稻田300亩，虾塘300亩，蔬菜等作物100亩；位于武湖农场工业园的食品加工工厂建筑面积2万平方米，可冷藏冷冻生鲜蔬菜5000吨左右。目前存在的问题：一是可用的劳动力严重不足。现在仅草莓采收及包装共需要8人左右，现在只有3个劳力，基地及加工厂均无劳力可用。2、种子种苗肥料购进困难。

又如武汉维尔福公司年前已育砧木苗200万株，各类蔬菜苗150万株，现在正值瓜类嫁接的关键时期，原定2月1日广西嫁接工来公司嫁接，现仍不能来，导致已育砧木差不多报废，现公司又陆续补播砧木等，工厂每天需要嫁接工20人，临时工50人左右，固定工30人，当前只有5名工人，工人极少，生产无法正常进行，订单苗供苗时间大幅推迟，时间还未定，将对蔬菜生产造成严重的影响。

2、疫情对武汉市蔬菜销售影响。

（1）货源采购困难。批发市场尚未正常营业，品种少，价格也高；外面的菜难进入武汉，有的村干脆不让人车货进出。

（2）用工困难。因外地工人回不来，本地工人也有的担心疫情不愿出来做事，造成用工紧张，对分拣加工带来影响。

（3）运输困难。很多外地司机回不来，造成车辆紧张;市内有部分车辆是面包车，通行未明确，有些车辆担心不敢走；有些小区禁止车辆出入，对人员上班带来影响。

（4）销售量降低。超市人流量减少，销售也降低；很多餐馆、单位尚未开工，销售受影响；社区订购因受人员车辆影响，又不能展开。

3、疫情对武汉市蔬菜育苗企业的影响

目前，武汉市6个涉农区共有10个蔬菜工厂化育苗中心，育苗总面积27.25万平方米（410亩）,年育苗产能达3亿株。

（1）防疫工作对育苗企业用工的影响。目前，武汉地区育苗多是瓜类蔬菜嫁接育苗，以西瓜为主，多是聘请外地嫁接工。据调查，1月上旬-2月中旬订单，嫁接工作在疫情爆发前已完成，苗期正常管理，生长良好；3月中旬订单，此时正处嫁接高峰期，但外地嫁接工无法来汉，本地嫁接工数量少，且因当地政府管控，能来企业上班的极少，出现了用工慌，损失惨重。如：砧木和接穗苗龄过大，错过最佳嫁接时期，前功尽弃，面临无法完成订单，同时，也不敢再接新订单。

（2）疫情对种苗销售运输的影响。目前，防疫工作暂时对种苗销售运输工作影响不大，但还需视疫情发展态势而定，若短期（到2月13日），对二月中旬的订单影响不大；若交通管控时间再延长，将直接造成定植时间延后，严重影响种苗后续效益，特别是产量和品质。

4、抢播快生菜和春播蔬菜茬口之间的问题。

当前因气候限制只能在大棚设施内抢种快生菜，如果抢种快菜可能会与春播蔬菜生产产生冲突，因目前温度条件下快菜生长较慢，而春播即将开始，大部分的设施要栽种茄果类和豆科蔬菜。

二、武汉市抗疫期间蔬菜生产的“四抢”意见（武汉市农业农村局）

当前正是由冬季向春季过渡的阶段，温度有所回升，天气冷暖变化较大。蔬菜田间生产工作主要是要做好瓜类蔬菜苗期管理，设施栽培茄果类蔬菜和西甜瓜要抓住冷尾暖头及时定植，同时进行菜豆、毛豆等豆类蔬菜育苗，抓紧在园蔬菜早春管理，保温防寒防冻，棚内通风透光降湿，茄果类蔬菜保花保果，病虫害防治等。

近期由于受新型冠状病毒的影响，武汉市蔬菜生产供应受到一定程度的阻碍。为确保防疫期间蔬菜供应，满足广大居民生活需求，武汉市农业技术推广中心特提出以下“四抢”意见。

1、抢收

对于在园小白菜、生菜、油麦菜、菠菜、茼蒿、菜心、白菜苔、红菜薹、大白菜、芹菜、萝卜、胡萝卜、甘蓝、花菜、大蒜、莴苣、雪里蕻、藜蒿、莲藕等蔬菜，各生产主体组织农工及时采收，并与中百及相关企业对接，尽早供应市场。

2、抢播

选择相对集中连片、有棚栽设施的基地抢播快生菜，如小白菜（大白菜秧）、广东菜心、竹叶菜、苋菜等品种。小白菜要选用冬性强、抽苔迟、耐寒、丰产的品种。早春苋菜栽培要求耕层土壤细碎，疏松平整，按2-3米下裁作厢，2月上旬浇足底水抢晴播种，采用多层覆盖，加强水肥管理，适时采收，及时通风，气温稳定在20℃时及时揭膜。

3、抢管

（1）温室大棚苗床管理

采用温床或工厂化育苗的茄果类、瓜类幼苗，要加强苗床管理。

增温保温：增加棚室外层覆盖、棚内加设小弓棚、地面全膜覆盖、加强热风供给，保温防寒，使苗床温度保持白天25～28℃，夜间15～18℃。

通风排湿：苗床湿度以保持土壤见干见湿为宜，浇水在晴天上午进行，水量以达到幼苗根部为度。喷水后闭棚提温，待土温升高后再通风排湿。通风在中午前后气温较高时进行，以放棚顶风和腰风为主。

练苗出圃：幼苗出圃前7-10天，通过通风降温和减少土壤湿度进行秧苗锻炼。白天苗床温度降到20℃左右，晚上降到10℃左右。

（2）在园蔬菜田间管理

设施延后栽培的茄果类蔬菜，要精细管理，注意通风换气，加强防寒保温，病虫害防治等。

于晴天中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下。

大棚内增加两层内膜覆盖，还可在棚内四周再加一层裙膜保温。

保花保果：在棚内放置雄蜂或使用防落素蘸花进行保花保果，提高座果率、降低畸形果比例。

及时防治番茄灰霉病、早疫病、晚疫病，茄子褐纹病等；在棚内用烟熏剂等有效药剂对烟粉虱进行围杀，降低害虫基数。

4、抢栽

抓住“冷尾暖头”的晴好天气，抢栽茄果类、瓜类幼苗。

定植水和缓苗水要浇透，一般浇水在晴天上午10时～12时进行，最好采用膜下滴灌。定植后加盖小拱棚密闭一周，待苗成活后，于晴天中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下。