甘蓝育种工作搞得比较好的是日本、俄罗斯、荷兰、美国等国家。一般总体育种目标是抗病、抗逆、优质及高产，不同国家不同地区而异。
日本：育种目标根据生产上需要及市场要求，主要目标是抗病（抗黄萎病、根肿病、黑腐病、病毒病等）、优质（质地柔软、中心短，结球紧）、高产稳产（单球重1.5kg）。主要手段是常规的育种方法，同时也利用生物技术培育有特殊性状的育种材料。十字花科蔬菜还是利用自交不亲和系，甘蓝用单交种育成的系列新品种，进入我国市场的品种最多。采用甘蓝和白菜的杂交胚培养育成了白兰、芥菜和甘蓝杂交，对其胚进行培养，育成了芥菜品种千宝菜1号、2号。采用细胞融合技术，十字花科种内融合成功的有甘蓝×芥菜，甘蓝×芜菁，甘蓝×白菜[10]。
俄罗斯：80年代以前俄罗斯甘蓝杂交种很少，近几年来，大部分为杂交种。主要育种目标为早熟、丰产或中晚熟加工及耐贮藏、丰产且品质好，抗病强（抗黑腐病、根肿病等），适应性强的品种，有少量甘蓝品种进入我国东北市场。育种手段主要是常规育种，生物技术主要进行组织培养。基因工程研究则开展比较晚。
荷兰：荷兰的蔬菜生产特点是温室蔬菜生产有很高的水平，这与其有很高的育种水平和发达的种子业有密切的关系，荷兰的农业科研单位负责育种的基础理论、遗传资源及培育有特殊优异的遗传特性的自交系及亲本材料为种子公司提供半成品，新品种选育靠种子公司完成。种子公司的试验、制种条件都比较完备和先进，而且他们不断地在世界上最适宜蔬菜生长地区寻找和建立种子基地，每年都有大量的新品种提供国际市场。
荷兰的甘蓝是世界上称著的重要蔬菜作物之一，具有许多适于不同地理条件周年生产的新品种，也是出口我国最早，品种较多的国家之一，进口我国大部分的甘蓝品种是圆头型，早熟、非常紧实，中心柱短，品质柔软，单球重较小，很有特色。
美国：甘蓝是美国主要蔬菜作物之一，育种目标是高产、低投入、高产出，与我国的两高一优基本相似，特别重视抗逆性和高品质育种，结球甘蓝主要是抗软腐病、黑腐病、抗虫育种等，他们的育种途径，主要采用常规育种方法，结合利用组织培养、细胞融合、转基因、分子标记等，作为育种的辅助手段，有效的提高育种效率。
从以上几个国家的甘蓝育种目标来看，品种的多元化、多样性、目标适合于本国国情，不仅考虑到国内市场，而且注意到国际市场的需要，抗病育种也要在保障优质基础上进行。有很多育种方法值得我们借鉴的。 | 