来源:[菜科所]   发布日期：[08-03-02 10:37:56] 点击次数：[]

该新品种由武汉市农科院蔬菜所最新育成。先通过“神州四号”试验飞船搭载后定向选育，后育成杂交一代。 该品种有以下突出优点： 1﹑肉质鲜美，口感柔和。 2﹑商品茄颜色经过烹饪后会变色，由浅红变为绿色。 3﹑富含微量元素，有降低胆固醇和血脂之功效。 4﹑不用任何农药，纯天然绿色蔬菜。 烹饪注意事项：适合各种烹饪方法，不加任何调色剂（酱油等），油淋或清蒸更能体现它的变色特点。                         （武汉市蔬菜科学研究所  供稿）